姉が子ども会の役員をやっているので、クリスマスの買い出しのお手伝いをすることになりました。
最近、外国のお子さんがも増えてきて、お菓子を選ぶのも大変なようです。
日本を訪れるムスリムの方や、日本に住むイスラム教徒の方々にとって、コンビニでのお菓子選びは難しいものです。
しかし、最近では多くのコンビニチェーンがハラル認証のお菓子を取り扱うようになってきました。今回は、コンビニで手に入るハラルお菓子についてご紹介します。
ハラルお菓子とは
ハラルお菓子とは、イスラム教の教えに従って製造された、ムスリムの方が安心して食べられるお菓子のことです。主に以下の点に注意して作られています。
・豚由来の成分を含まない
・アルコールを使用していない
・適切な方法で処理された肉のみを使用
ハラル認証を受けている商品を買うのが安心ですが、その数はまだまだ少ないので、成分を見てＯＫかどうか判断すると良いでしょう。
コンビニで買えるハラルお菓子
ブルボン製品
・アルフォート
・エリーゼ
・ルーベラ
米菓子
・ハッピーターン（亀田製菓）
・ぱりんこ（三幸製菓）
その他のお菓子
・ふんわり名人きなこ餅（越後製菓）
・ホームパイ（不二家）
ハラルお菓子の成分の確認方法
原材料を確認する際には、特に以下のポイントに注目すると、ハラルかどうかの判断がしやすくなります。
1. 動物性ゼラチン
豚由来のゼラチンNG。
植物由来のゼラチン（寒天やペクチンなど）が使用されているものは、基本的に問題なく、ハラルとして消費できます。
2. 乳化剤
乳化剤は、食品の成分を均一に混ぜるために使用されますが、動物性のものが含まれることがあります。動物性の乳化剤には豚由来の可能性もあるため、明確に植物性乳化剤と記載されているものを選ぶと安心です。
3. アルコール
香料の溶媒として微量のアルコールが含まれることがあり、特にチョコレートや焼き菓子などで使用されていることがあります。アルコールを含まない製品と記載があるものを選ぶか、成分に「エタノール」や「アルコール」といった記載がないものを選ぶようにしましょう。
4. ラード（豚脂）
スナック菓子や加工食品の一部には、ラード（豚脂）が使用されていることがあります。ラードはハラルに反するため、ポテトチップスやビスケットなどの加工品では植物油使用のものを選ぶと安心です。
5. 香料や着色料
一部の香料や着色料に動物性由来の成分やアルコールが使用されていることがあります。「天然香料」「植物性香料」などと記載されているものは、動物性成分の使用が少ない傾向があり、より安心して選びやすいです。
成分表示を注意深く確認し、特に豚由来の成分やアルコールを避けるようにすることで、コンビニでも安心して選べるハラル対応のお菓子が見つかります。
近所にハラルマーケットが増えてきました。
それでも、子ども会の予算で購入するのはちょっとキツイらしいので、コンビニやスーパーで手軽に買えるお菓子を利用したいですね。
ハラル認証の商品
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近年注目を集めるHALAL(ハラル)厳しい戒律で有名なイスラム教徒へも対応した大橋水産が手掛けました。 白米、お茶漬け、パスタに炒め物など様々な料理にお好みの量を振りかけるだけで香りと味がやみつきになります。 卵黄との組み合わせも抜群ですので朝のお供にも最適です。
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ザクロの種類は200種類以上あるといわれていますが、食用にするのは十数種類です。イラン全土いたる所でザクロが栽培されていますが、産地や種類によってザクロに含まれるビタミン、ミネラル、エストロゲン（女性ホルモン）などの量に違いがあるのも事実です。 私たちは現地での伝統的な知識や経験も考慮して3種類（ロバーブ、ベッジュストン、シャハニ）を選定をブレンドした物です
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