2021年9月6日の日本テレビ系「ヒルナンデス」で「～〇〇するだけ！頑張らないダイエット」でバターコーヒーダイエットが紹介されました。
バターコーヒーとは、コーヒーにバターとMCTオイルを混ぜ、朝食の代わりに置き換えるだけという手軽なダイエット方法です。
こちら、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の中で、完全無欠コーヒーという名前で紹介され、一気に広まりました。
私は、こちらの仙台勝山館のMCTオイルを使っています。
そしてもう一つ欠かせないのがグラスフェッドバターです。
グラスフェッドバターとは、牧草のみをエサとして飼育した牛のミルクから作ったバターのことで、身体に良いといわれるオメガ３脂肪酸が通常のバターの約５倍も含まれているとか。
なかなか手に入らないんじゃない？と思っていましたが、近所のオーケーストアで売ってました！
別の業務スーパーにもありました。
バターコーヒー人気のおかげでしょうか？
ヒルナンデスでは、泡だて器で混ぜていましたが、素早く乳化させるのに便利なのが、ダイソーで購入したカプチーノミキサーです。電池は別売りですが、100円で買えるのはいいですよね！
一度にコーヒーを入れるとカプチーノミキサーが暴れて危険です(笑)
コーヒーをカップ半分くらい入れ、グラスフェッドバターとMCTオイルを15gずつ入れて混ぜ混ぜします。
乳化させるのが不完全だと油っこくで、飲みにくいです。
しっかりと、ふわふわに乳化させると美味しいですよ(*^^)v
元々、朝は食欲がなく、朝食抜きで仕事に行っていました。
途中でお腹が空いてくるのですが、バターコーヒーのおかげで、お昼ごはんまで全く空腹を感じません♪
バターコーヒー
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